Œuf poché sauce poulette

Œuf poché sauce poulette

4.6 348 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

50 g d'échalotes
50 g de beurre en morceaux
250 g d'eau
½ cube de bouillon de volaille
100 g de poitrine fumée détaillée en lardons (voir "Conseil(s)")
150 g de champignons de Paris frais coupés en quartiers
4 œufs
huile d'arachide pour le film alimentaire
50 g de crème fraîche épaisse, 12% m.g.
1 c. à soupe bombée de farine de blé
1 pincée de poivre blanc moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 640.5 mg

Protein 14.3 g

Calories 1325.8 kJ / 319.5 kcal

Fat 25.3 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 8.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Pâques 12 Recipes
France

Best of Saint-Valentin 10 Recipes
France

Délices de Pâques vol. II 8 Recipes
France

Un dîner romantique 3 Recipes
France

Vive Pâques ! 16 Recipes
France

You might also like...

Œufs mollets aux épinards gratinés à la crème de cheddar

55 min

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

35 min

Soufflé au munster et au cumin

1 h 10 min

Œuf mollet, crème de champignon

25 min

Mille-feuille de tomate et mozzarella

25 min

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45 min

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1 h 30 min

Feuilleté de camembert et guanciale

1 h 30 min

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20 min

Cigares de tartiflette

55 min

Aligot et poulet à la sauge

50 min

Œuf cocotte aux épinards et au chorizo

15 min