Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

4.4 50 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

5 portions

Ingredients

8 pommes de terre à chair ferme de belle taille, pelées et lavées
1000 g d'eau
8 tranches de bacon
25 g de beurre coupé en huit
poivre moulu
1 gousse d'ail
½ oignon doux coupé en quatre
10 brins de persil frais équeutés
6 brins de coriandre fraîche équeutés
le jus d'un citron jaune
5 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
du sel
1200 g de côte de bœuf avec son os

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g

Calories 1999 kJ / 475 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recipes
France

You might also like...

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min

Tempuras de légumes et crevettes

Tempuras de légumes et crevettes

25 min

Tartare de daurade à la thaïe

Tartare de daurade à la thaïe

1 h 15 min

Carré d'agneau en croûte

Carré d'agneau en croûte

55 min

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

2 h 35 min

Carpaccio de veau vitello tonnato

Carpaccio de veau vitello tonnato

1 h

Raviolis de crevettes

Raviolis de crevettes

50 min

Vittello tonnato

Vittello tonnato

4 h 20 min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1 h

Tempura de calamars

Tempura de calamars

40 min

Sauce chimichurri

Sauce chimichurri

5 min

Saumon et avocat sauce teriyaki

Saumon et avocat sauce teriyaki

1 h 15 min