Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 pommes de terre cireuses (à chair ferme), de belle taille, pelées et lavées
- 1000 g d'eau
- 8 tranches de bacon
- 25 g de beurre, coupé en huit
- poivre moulu
- 1 gousse d'ail
- ½ oignon doux, coupé en quatre
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 6 brins de coriandre fraîche, équeutés
- le jus d'un citron jaune
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- du sel
- 1200 g de côte de bœuf avec son os
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1999 kJ / 475 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 26 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salade César
30min
Salade de bœuf et roquette
25min
Poulet mariné cuit sur la braise
12h
Salade César au poulet et fruits de la Passion
25min
Boulettes de bœuf à l'italienne
30min
Carpaccio de veau vitello tonnato
1h
Poulet teriyaki 🌶️
2h 5 min
Brochettes de porc satay
25min
Ravioles de homard, sauce à la truffe
2h
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45 min
Tartare de bœuf
10min
Sauce chimichurri
5min