Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 610 g d'eau
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- 65 g huile d'olive 2 c. à soupe et un peu pour huiler
- ½ c. à café de sel et 1-2 pincées
- le jus d'un citron jaune
- 250 g de mascarpone
- 30 g de parmesan en morceaux
- 100 g de mozzarella à cuire, coupée en morceaux
- 200 g de saumon fumé coupé en lanières
- 1 c. à soupe de câpres au vinaigre
- ½ oignon rouge émincé finement
- 50 g de roquette grossièrement hachée
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 859 kcal / 3587 kJ
- Protein
- 26.5 g
- Fat
- 64.5 g
- Carbohydrates
- 41.5 g
- Fibre
- 2.5 g
- Saturated Fat
- 25.3 g
- Sodium
- 1320.8 mg
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