Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tajine de bœuf aux carottes et tomates
Prep. 10 min
Total 1 h 45 min
6 portions
Ingredients
-
30 g d'huile d'olive
-
10 g de beurre
-
900 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)
-
160 g d'oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
1 c. à café de ras el-hanout
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de coriandre en poudre
-
300 g de tomates coupées en quatre
-
½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre moulu
-
1100 g d'eau
-
700 g de carottes coupées en morceaux de 3 cm
-
260 g de pois chiches en conserve égouttés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
2.3 mg
Protein
31.7 g
Calories
1273.3 kJ /
303.3 kcal
Fat
11 g
Fibre
354.8 g
Saturated Fat
6.3 g
Carbohydrates
16.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi n°32
47 Recipes
France
France
You might also like...
Poulet façon bourguignon
35min
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50min
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
1h 15min
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4h 45min
Tajine de poulet aux légumes de printemps
1h
Poulet à l'algérienne
40min
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
Osso-buco et boulgour
1h 5min
Tajine de bœuf aux patates douces
4h 10min
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1h 5min
Poulet cacciatore et pâtes
55min
Mijoté de bœuf aux carottes
1h