Pâte de citron et de gingembre confits

Name: Pâte de citron et de gingembre confits
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 380 g
Ingredients: 3 citrons jaunes non traités; 1500 g d'eau; 50 g de gingembre confit; 180 - 200 g de sucre de canne complet non raffiné

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Prep. 10 min

Total 1 h 25 min

380 g

Ingredients

3 citrons jaunes non traités l'écorce seulement ("(Voir "Conseil(s)")
1500 g d'eau
50 g de gingembre confit doux
180 - 200 g de sucre de canne complet non raffiné type rapadura (voir "Conseil(s)")