Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

Taboulé de pamplemousse et crevettes

Soufflés épicés aux courgettes

Tajine de lapin aux fruits secs

Nage de saint-jacques et gambas

Cocotte de lotte au curry et légumes

Clafoutis de courgettes aux tomates confites et bacon

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

Gratin d'asperges à l'appenzeller

Soupe de mojettes et jambon de Vendée