Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'échalotes, coupées en deux
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 20 g d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- ½ c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de fenouil, coupé en dés
- 200 g de carottes, coupées en fins bâtonnets
- 300 g de choux de Bruxelles, coupés en deux ou en quatre
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- 300 g de pâtes sèches, type macaroni
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1766.3 kJ / 417.8 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 344 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Légumes aux haricots verts
30min
Spaghetti aux légumes du printemps
35min
Gratin de macaroni et fenouil
1h 5min
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt
45min
Blanquette de légumes
55min
Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet
1h
Salade de lentilles, chou-fleur et figues
40min
Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat
40min
Macaroni aux 5 légumes colorés
40min
Gratin de choux de Bruxelles, maïs et lardons
55min
Riz fondant aux légumes
25min
Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55min