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Menu light - Bowl d'hiver au poulet et à la patate douce

Menu light - Bowl d'hiver au poulet et à la patate douce
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Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 portions
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Ingredients

  • 1000 g d'eau
  • 500 g de patates douces coupées en rondelles d'1 cm
  • 500 g de filets de poulet
  • 150 g de carottes coupées en tronçons
  • 200 g de céleri-rave coupé en cubes
  • 250 g de yaourt nature
  • ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
  • le jus d'un citron jaune
  • du poivre moulu
  • du sel
  • 1 c. à soupe d'huile de coco hydrogénée
  • 50 g de graines de sésame
  • 80 g de tahini (crème de sésame, en magasin bio ou maison)
  • 200 g d'avocat
  • le jus d'un citron vert
  • 200 g de chou rouge
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g
Calories 2363 kJ / 566 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 32 g

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