Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
250 g de fleurettes de chou-fleur
350 g de lait entier
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée d'agar-agar
du sel
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
4 tranches de truite fumée
quelques pluches d'aneth frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 689 kJ / 164 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recipes
France

You might also like...

Mousse de tomate au basilic

Mousse de tomate au basilic

3 h 30 min

Crème de radis roses et mascarpone

Crème de radis roses et mascarpone

20 min

Flans d'épinards au saumon

Flans d'épinards au saumon

1 h 10 min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3 h

Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3 h 25 min

Minicrèmes brûlées au beaufort

Minicrèmes brûlées au beaufort

3 h

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1 h 30 min

Roulé à la tomate

Roulé à la tomate

2 h

Flans de potiron et magret fumé

Flans de potiron et magret fumé

1 h 15 min

Cheesecake au saumon

Cheesecake au saumon

4 h

Petits flans de carotte

Petits flans de carotte

12 h

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15 min