Devices & Accessories
Poires au vin rouge
Prep. 15 min
Total 5 h
4 portions
Ingredients
-
750 g de vin rouge
-
100 g d'eau100 g de porto
-
250 g d'eau
-
350 g de sucre en poudre
-
2 bâtons de cannelle
-
2 anis étoilés
-
2 morceaux de zeste d'orange non traitée (1 x 3-4 cm)
-
4 poires (180 g env. chacune), pelées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
17.6 mg
Protein
1.2 g
Calories
2727.8 kJ /
652 kcal
Fat
0.4 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
125.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Foie gras sous-vide
72 h
Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
12 h
Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
3 h 40 min
Poires au vin rouge
3 h 20 min
Sous-vide côtes de porc
2 h 50 min
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame
5 h
Poires sous-vide à la cannelle
2 h 5 min
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8 h 45 min
Saumon et salade de pomme et fenouil
1 h 20 min
Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)
2 h 30 min
Soupe de poire au vin rouge
20 min
Crème anglaise à l'orange
1 h