Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

5.0 7 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h
6 portions

Ingredients

  • de fromage blanc nature
    100 g
  • de mascarpone
    100 g
  • de sucre en poudre
    220 g
  • de beurre coupé en morceaux
    60 g
  • jaune d'œuf
    1
  • de farine de blé
    100 g
  • de levure chimique (¼ de sachet)
    ½ c. à café
  • de rhubarbe coupée en morceaux
    500 g
  • de fraises surgelées coupées en morceaux
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 252.2 kcal / 1076.7 kJ
Protein 4.8 g
Fat 8.3 g
Carbohydrates 38.8 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 134 mg

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