Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

Pickles de radis roses et noirs

Cakes oignon-ricotta à la sauge

Compotée de poires, roquefort et granola salé

Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel

Gaspacho de concombre et cresson

Tarama aux œufs de cabillaud

Gaspacho concombre et pomme

Chutney mangue-raisin