Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème fouettée au raifort
- 150 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 2 c. à soupe de raifort
La crème de laitue
- 50 g de blanc de poireau, coupé en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 10 g de beurre
- 750 g d'eau
- 150 g de lait
- 110 g de riz
- 180 g de feuilles de laitue
- 10 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1433.8 kJ / 342.3 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 39.5 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 11.5 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 321.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail
35 min
Soupe à la tomate, tuiles de fromage
1h
Soupe au lait ribot
40 min
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1h
Crème de choux de Bruxelles à la poire
45min
Velouté chaud d'avocat au gingembre
30 min
Velouté de mâche au Curé Nantais
35 min
Crème de radis roses et mascarpone
20min
Velouté de céleri au stilton
35 min
Soupe aux champignons des bois
45min
Soupe de laitue
35 min
Velouté carottes, navets et chorizo
25 min