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Velouté de betteraves à la mousse de raifort
Prep. 20 min
Total 5 h
6 portions
Ingredients
-
de crème liquide entière150 g
-
de raifort « préparé »1 c. à café
-
de lait entier100 g
-
de betteraves crues (3 moyennes), pelées et coupées en gros dés550 g
-
d'eau650 g
-
de bouillon de volaille1 cube
-
de zeste de citron non traité, râpé1 c. à café
-
poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
157 kcal /
657 kJ
Protein
4 g
Fat
9 g
Carbohydrates
13 g
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