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Linguine aux moules, ail et brocoli

Linguine aux moules, ail et brocoli
4.4 51 ratings
Prep. 25 min
Total 55 min
6 portions
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Ingredients

  • 1 oignon pelé et émincé
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de vin blanc sec
  • 2 branches de romarin frais
  • 2000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées type moules de bouchot
  • 4 gousses d'ail pelées et dégermées
  • 1500 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de gros sel
  • 300 g de brocoli, détaillé en bouquets et en petits morceaux
  • 350 g de pâtes sèches type linguine
  • 50 g de beurre froid, coupé en cubes de 2 cm de côté

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Calories 1487 kJ / 355 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 43 g

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