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Poulet au beurre de cacahuète
Prep. 15 min
Total 2 h 45 min
4 portions
Ingredients
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le jus d'un citron vert
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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d'huile d'olive30 g
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de gingembre frais10 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de filets de poulet coupés en morceaux (3-4 cm)600 g
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de pâte de curry vert1 c. à soupe
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de sauce de soja30 g
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d'oignon coupé en deux100 g
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d'ail1 gousse
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feuilles de combava fraîches (voir "Conseil(s)")2
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de tomate détaillée en dés120 g
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de concentré de tomate2 c. à soupe
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de beurre de cacahuète2 c. à soupe
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de lait de coco100 g
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d'eau250 g
-
de cacahuètes, grillées à sec et salées50 g
Nutrition per 1 portion
Calories
508.5 kcal /
2126.5 kJ
Protein
51 g
Fat
27 g
Carbohydrates
12.3 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
8.5 g
Sodium
848.8 mg
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