Poulet au beurre de cacahuète

Poulet au beurre de cacahuète

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Prep. 15 min
Total 2 h 45 min
4 portions

Ingredients

  • le jus d'un citron vert
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • d'huile d'olive
    30 g
  • de gingembre frais
    10 g
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de filets de poulet coupés en morceaux (3-4 cm)
    600 g
  • de pâte de curry vert
    1 c. à soupe
  • de sauce de soja
    30 g
  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • d'ail
    1 gousse
  • feuilles de combava fraîches (voir "Conseil(s)")
    2
  • de tomate détaillée en dés
    120 g
  • de concentré de tomate
    2 c. à soupe
  • de beurre de cacahuète
    2 c. à soupe
  • de lait de coco
    100 g
  • d'eau
    250 g
  • de cacahuètes, grillées à sec et salées
    50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 508.5 kcal / 2126.5 kJ
Protein 51 g
Fat 27 g
Carbohydrates 12.3 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 8.5 g
Sodium 848.8 mg

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