Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1100 g de courge musquée, coupée en morceaux
- 200 g de pommes de terre, coupées en dés
- 330 g de filets de poulet
- 1 gousse d'ail (optional)
- 290 g de sarrasin en graines
- 700 g d'eau
- le zeste d'une orange non traitée, râpé
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 80 g de jus d'orange (2 oranges)
- 50 g de graines de courge
Purée de courge-orange aux graines de sarrasin, poulet vapeur (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe d'huile de pépins de courge ou d'une autre huile végétale
Purée courge-sarrasin, poulet vapeur (2 portions 1-3 ans)
- 1 c. à soupe d'huile de pépins de courge ou d'une autre huile végétale
- 1 pointe de couteau de zeste d'orange
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3743 kJ / 889.5 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 137 g
- Fat
- 13.8 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 21 g
- Sodium
- 585.8 mg
Alternative recipes
Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika
1h 30min
Mille-feuille de topinambour au quinoa
30min
Couscous de boulgour aux six légumes
50min
Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes
40min
Dinde et ses petites carottes - à partir de 9 mois
25min
Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin
1h 10min
Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
50min
Risotto de quinoa à l'aubergine
3h
Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco
45min
Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce
50min
Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
40min
Purée courgettes et veau au basilic
20min