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Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais

Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais
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Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 30 g de beurre
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 600 g de bouillon de volaille
  • 300 g de lait
  • 3 poireaux fendus en deux dans la longueur et émincés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 150 g de choux de Bruxelles coupés en quatre
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 40 g de graines variées (tournesol, courge, sésame...)
  • quelques brins de persil frais, ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g
Calories 1999 kJ / 480 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 27 g

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Also featured in

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recipes
France

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