Œufs brouillés au pesto de menthe

Œufs brouillés au pesto de menthe

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Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

1 bouquet de menthe fraîche
½ bouquet de coriandre fraîche
30 g de pignons de pin
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
20 g d'eau
6 œufs
30 g de crème fraîche
20 tomates cerise
100 g de roquette
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 953 kJ / 230 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 5 g

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France

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