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Saltimboccas de veau

Saltimboccas de veau
3.8 8 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g d'escalopes de veau très fines
  • sel
  • poivre moulu
  • 8 pruneaux dénoyautés coupés en deux
  • 8 feuilles de sauge fraîche
  • 150 g de mozzarella en fines tranches épongées
  • 500 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 46 g
Calories 798 kJ / 189 kcal
Fat 11 g
Carbohydrates 12 g

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Also featured in

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Recipes
France

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