Tajskie kotleciki rybne z sosem chili
TM5 TM6

Tajskie kotleciki rybne z sosem chili

3.6 (47 ratings)

Ingredients

Limonkowy sos chili

  • 2 limonki, ekologiczne
  • 3 - 4 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
  • 4 ząbki czosnku
  • 200 g wody
  • 150 g cukru
  • 40 g białego octu winnego
  • 1 łyżeczka soli

Kotleciki rybne

  • 20 g kolendry, świeżej, tylko liście
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonej na 4 cm kawałki
  • skórka otarta z limonki, bez białych błonek, ekologiczna
  • 1 łyżeczka sosu sojowego, light
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki cukru palmowego
  • 350 g filetów z białej ryby (np. z dorsza), pokrojonych na kawałki
  • 350 g krewetek, surowych, dużych, obranych
  • 250 g ryżu brązowego, krótkoziarnistego, opłukanego
  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2340 kJ / 552 kcal
Protein
38.2 g
Carbohydrates
88.5 g
Fat
3.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes