![Bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i pulpetami z kurczaka Bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i pulpetami z kurczaka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4045243C-E6BC-4049-9AB9-2B5AE74C4D78/Derivates/c5b4d00a-1a4c-4619-9863-5fd952b62d1d.jpg)
Compatible versions
Bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i pulpetami z kurczaka
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych, uprzednio uprażonych
-
300
g udek z kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
or 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki - 50 g suszonych pomidorów
- ¾ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- 1 ½ łyżeczki soli
- 200 g kaszy gryczanej, prażonej, Melvit
- 500 g soku wielowarzywnego (patrz wskazówka)
- 50 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 2 bakłażany, duże (ok. 450 g każdy)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 350 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 g oliwy z oliwek
- 5 g octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru (optional)
- ¾ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej, pimienton
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- granat, tylko pestki, ilość do dekoracji (patrz wskazówka)
- bazylia, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2349.8 kJ / 561.2 kcal
- Protein
- 29.7 g
- Carbohydrates
- 82.8 g
- Fat
- 19.3 g
- Fibre
- 16.4 g
In Collections
Alternative recipes
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1h 10min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45min
Wrapy z pstrągiem łososiowym i salsą z awokado i mango
50min
Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado
45min
Dorsz po tajsku z Varomy
1h 10min
Ryba po hindusku z sosem jogurtowym, ziemniakami i warzywami
1h
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25 min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Łosoś w pikantnej glazurze pomidorowej
35min
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Pstrąg w sosie holenderskim
1h 5 min