Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pęczak i krewetki z ananasem
- 100 g pęczaku kujawskiego, Melvit
- 1000 g wody
- 35 g sosu sojowego
- 60 - 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 15 g oleju kokosowego
- 50 g orzechów nerkowca
- 300 g krewetek, surowych, obranych (patrz wariant)
- 120 - 150 g ananasa, świeżego, pokrojonego w 2 cm kostkę
Dressing
- 5 g mięty, świeżej, tylko liście
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju kokosowego
- ½ łyżeczki oleju sezamowego
- 20 g octu ryżowego
- 15 g sosu sojowego
- 20 - 25 g soku z limonki
- 1 łyżeczka syropu z agawy
- ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli
Sałatka
- 100 - 120 g sałaty lodowej, porwanej na kawałki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2064.2 kJ / 493.4 kcal
- Protein
- 23.9 g
- Carbohydrates
- 47.2 g
- Fat
- 25.4 g
- Saturated Fat
- 14.9 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 1559.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka sycylijska z krewetkami
40min
Gulasz z ryb i owoców morza
45min
Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta
50min
Łódeczki z sałaty z kajuńskimi krewetkami i ananasową salsą
25min
Sałatka à la nicejska z konfitowanymi żółtkami
2h
Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami
45min
Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami
50min
Małże w zielonym sosie curry
35min
Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado
45min
Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami
50min
Krewetki z orzechami nerkowca
40min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20min