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Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo

Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo
3.6 25 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones
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Ingredients

Papillotes de pollo
  • 20 g de pimienta negra en grano
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pechugas de pollo sin piel
  • 1 cebolleta en rodajas muy finas
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 2 cucharaditas de miel
  • 2 cucharaditas de extracto de buey
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
Caldo de verduras y verduras al vapor
  • 2 zanahorias (aprox. 130 g)
  • 1 puerro (aprox. 150 g)
  • 1 calabacín pequeño con piel (aprox. 120 g)
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1000 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 manojo de espárragos verdes pequeños
  • 250 g de judías verdes frescas en tiras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.9 g
Calories 898 kJ / 215 kcal
Fat 10.7 g
Fibre 3.9 g
Carbohydrates 11.8 g

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