Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de filets de saumon frais, désarêtés
- 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 œufs
- 6 brins d'aneth frais, ciselés
- 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 feuilles de laitue
- 300 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1160 kJ / 279 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 0.8 g
- Fat
- 20 g
In Collections
Alternative recipes
Nage de saint-jacques
1h 20min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2h 45min
Paupiette de sole
50min
Boulettes de poisson aux champignons
40 min
Epaule de veau à la normande
1h
Cassolettes de saint-jacques
30min
Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)
2h
Matelote de poisson au Riesling
13h
Brochettes de poulet à l'indienne
12h 30 min
Filets de merlan en papillote de poireau
45min
Bar farci à l'oseille
1h 10min
Cocottes gratinées à la grecque
1h