Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La marinade
- 2 c. à soupe de miel
- le jus de 2 citrons verts
- 4 c. à soupe de sauce de soja douce
- 1 c. à café rase de quatre-épices
- 4 escalopes de poulet, taillées en lanières (1 cm)
La purée de patates douces
- 2 oranges non traitées, zeste et jus
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g de vinaigre de riz
- 100 g d'eau
- 1 clou de girofle
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de patate douce, coupée en morceaux (2-3 cm)
- 4 tranches d'ananas frais, coupée en morceaux (2-3 cm)
- 4 tranches de mangue mûre, coupée en morceaux (2-3 cm)
- 90 g de crème de coco
- ½ c. à soupe de curry en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2651 kJ / 634 kcal
- Protein
- 36.5 g
- Carbohydrates
- 78.8 g
- Fat
- 19.3 g
- Fibre
- 6.5 g
In Collections
Alternative recipes
Poulet au curry, tagliatelles de légumes et velouté au lait de coco
50 min
Poulet tandoori
45min
Brochettes de poulet à l'indienne
12h 30min
Chop suey aux gambas
1h
Poulet à la pékinoise
45min
Filet mignon exotique
35 min
Petites brochettes de poulet asiatiques
1h
Burritos de poulet, sauce chipotle
40 min
Nouilles chinoises façon thaïe au poulet
25 min
Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes
2h 10min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2h 45min
Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)
50 min