Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g de carotte coupée en tronçons
- 100 g de bulbe de fenouil coupé en morceaux
- 150 g de petits pois frais écossés
- 150 g de radis roses coupés en quatre
Le pesto
- 10 feuilles de basilic frais
- 30 g de parmesan coupé en morceaux
- 50 g de pignons de pin
- 30 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Le risotto
- 1300 g d'eau
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'oignons coupés en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 250 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
- 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 336 kcal / 1411 kJ
- Protein
- 8 g
- Fat
- 16 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
