Omelette roulée à la purée de lentilles corail

Omelette roulée à la purée de lentilles corail

3.0 6 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h
30 pièces

Ingredients

  • de parmesan coupé en morceaux
    60 g
  • œufs
    7
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • de curry en poudre
    ½ c. à café
  • d'huile d'olive
    20 g
  • d'eau
    600 g
  • de coriandre fraîche équeutés
    4 brins
  • de menthe fraîche effeuillés
    4 brins
  • de lentilles corail
    150 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 47.7 kcal / 198.5 kJ
Protein 3.5 g
Fat 2.8 g
Carbohydrates 2.2 g
Fibre 0.4 g

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