Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux
Prep. 30 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
10 g d'huile d'olive
-
20 g de beurre
-
d'ail20 g d'ail fumé (voir "Conseil(s)")
-
1 - 2 pommes de terre de grosse taille
-
200 g de vin blanc
-
700 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1 brin d'estragon frais
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
10 g
Calories
1208.5 kJ /
289.5 kcal
Fat
15.5 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
17.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi - n°17
39 Recipes
France
France
You might also like...
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
1 h 50 min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1 h 10 min
Raviolis frits au crabe
40 min
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1 h 30 min
Œuf mi-mollet aux épinards
1 h 50 min
Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce
2 h 5 min
Glace au litchi, coulis de framboise
6 h 20 min
Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier
35 min
Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly
3 h 15 min
Eclairs caramel beurre salé
24 h
Coques aux herbes, chantilly Passion
30 min
Muffins au chocolat et caramel au beurre salé
40 min