Harissa
TM5 TM6

Harissa

4.7 (64 ratings)

Ingredients

  • 10 - 12 papryczek chili, świeżych lub suszonych (np. odmiany piri-piri)
    or 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, uprzednio upieczona w piekarniku (patrz wariant)
  • gorąca woda, ilość do namoczenia papryczek
  • 3 ząbki czosnku
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki kolendry, mielonej
  • 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do przechowywania

Nutrition
per 1 Cały przepis
Calories
2516.3 kJ / 601 kcal
Protein
3.8 g
Carbohydrates
17.9 g
Fat
61.3 g
Fibre
7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes