Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 ząbki czosnku
- 50 g oliwy z oliwek
- 700 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 3 cm kawałki (optional)
- 40 g białego wina, półwytrawnego
- 40 g octu balsamicznego
- 20 g cukru
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g soli
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 842.5 kJ / 201.3 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 20.8 g
- Fat
- 13.5 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 978.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tapenada
5min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50min
Salsa z pieczonej papryki i śliwek
1h 30min
Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)
1h 20min
Sycylijska caponata
30min
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1h 5min
Relish z zielonych pomidorów
55min
Marchewka z kuminem
35min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1h 40min
Tapenada z zielonych oliwek
10min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1h 40min
Pikantna potrawka z bakłażana
30min