Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chimichurri-Sauce
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Schalotten, halbiert
- 10 g frische Korianderblätter
- 10 g frische Petersilienblätter
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 100 g natives Olivenöl extra
- 30 g Weißweinessig
- ½ TL Chiliflocken, getrocknet
- ½ Zitrone, Saft ausgepresst
Sirloin Steak mit Erdäpfeln
- 600 g Wasser
- 700 g heurige Erdäpfel, ungeschält, geviertelt
- 2 EL natives Olivenöl extra
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Koriander, gemahlen
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- 3 - 4 Sirloin-Steaks (gesamt ca. 1000 g)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2409 kJ / 574 kcal
- Protein
- 48 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
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Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce
3h
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
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Hähnchen Teriyaki
2h
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2h
Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)
1h
Caesar Salad mit Huhn
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Peruanisches Ceviche
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Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri
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Rindfleisch Teriyaki mit Reis
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Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
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Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
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