Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Hühnerbrustfilets ohne Haut, in Streifen
Marinade
- 75 g Kokosmilch
-
20
g Galgant, frische Wurzel, geschält, in Scheiben
or 20 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben - ¼ TL Zitronengras, getrocknet
- 1 EL Sojasauce
- ½ TL Sambal Oelek
- 1 TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 TL Honig
Erdnusssauce und Fertigstellung
- 100 g Erdnüsse, trocken geröstet, ungesalzen
- 125 g Kokosmilch
- 125 g Wasser
- 10 g frische Ingwerwurzel, geschält, in Scheiben (optional)
-
¼
Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l)
or ½ TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht - 2 TL rote Currypaste
- 2 EL Fischsauce
- 2 TL Honig
- Erdnussöl, zum Braten
- 1 - 2 EL Limettensaft, nach Geschmack
- Salz, zum Abschmecken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1637 kJ / 391 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15min
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
2h 10min
Putenspieße mit Cashew-Sauce Saté
2h
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30min
Hähnchensaté
1h 20min
Hähnchen-Burritos mit Chipotlesauce
40min
Chicken Tikka Masala
45min
Mandel-Naan-Brot (Pakistan)
1h 30min
Chickenwings mit Erdnuss-Sauce
45min
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1h 30min
Hühnerbruststreifen in Erdnusssauce
45min
Geflügelspieße mit Erdnuss-Sauce Saté
2h