Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (optional)
Kokos-Teriyaki-Sauce
- 100 g Kokosmilch
- 50 g Teriyaki-Sauce, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
Gebackenes Thunfisch-Tatar
- 300 g Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
- 3 Stängel Koriander
- 10 g Sesamöl, geröstet
-
1
TL Sesam, hell und schwarz gemischt
or 1 TL Sesam, hell - ½ TL Salz
- ½ TL Chiliflocken
- neutrales Öl zum Frittieren
- ¾ Nori-Blatt
- Mehl zum Bestäuben
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 6098 kJ / 1456 kcal
- Protein
- 75 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 104 g
- Fibre
- 1.7 g
Alternative recipes
Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce
3h
Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse
1h 50min
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1h
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1h 20min
Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste
1h 20min
Limettenpappardelle mit Gambas
1h 20min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Peruanisches Ceviche
1h 15min
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30min
Avocado-Mayonnaise
15min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2h 15min
Thunfisch-Avocado-Bowl
40min