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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Quiche auvergnate
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
6 parts
Ingredients
La pâte brisée
-
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
75 g de beurre à température ambiante, et un peu pour le moule
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
25 g d'eau
La garniture
-
150 g de cantal coupé en morceaux
-
6 œufs
-
300 g de crème fraîche
-
10 g de ciboulette fraîche ciselée
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
160 g de saucisse sèche, coupée en tranches fines
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
26 g
Calories
3623 kJ /
872 kcal
Fat
68 g
Carbohydrates
38 g
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