Bœuf carotte

Bœuf carotte

3.0 42 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 35 min

2 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
10 g de beurre doux
500 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf
300 g de viande de bœuf coupée en morceaux (paleron, jarret, queue, joue)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet garni
400 g de carottes coupées en rondelles
2 brins de persil frais ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1694.4 mg

Protein 36.1 g

Calories 1462.8 kJ / 349.6 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 7.9 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 26.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Automnales ! 14 Recipes
France

You might also like...

Couscous de poulet

40min

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

45min

Riz cantonais

25min

Bœuf aux champignons

30min

Blanquette de veau

1h

Cake au crabe

55min

Quiche auvergnate

1h 20min

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Colombo de porc

1h 15min

Veau aux olives

1h

Rillettes de thon à la tomate

10min

Bouchées au chèvre et chorizo

30min