Tagliolini à la courge
TM5 TM6

Tagliolini à la courge

4.6 (16 ratings)

Ingredients

  • 50 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
  • 60 g d'huile d'olive extra vierge
  • 100 g de légumes variés (céleri branche, carottes et oignons), en morceaux (2-3 cm)
  • 400 g de viande de bœuf hachée
  • 2 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
  • 320 g de tagliolini
  • 60 g de vin blanc, sec
  • 50 g d'oignon, en morceaux (2-3 cm)
  • 100 g de speck tyrolien, en dés (1-2 cm)
    or 100 g de lardons (1-2 cm)
  • 800 g de chair de potiron, épluché et préparé, en morceaux (2-3 cm)
  • 10 g de beurre
  • 250 g de mozzarella de lait vache, en morceaux (2-3 cm)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1811 kJ / 433 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
36 g
Fat
20 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes