Nouilles udon aux legumes

Nouilles udon aux legumes

4.3 8 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

10 g de champignons Mu-Err (ou Oreilles de Juda) (voir conseil)
50 g d'eau et un peu plus pour le trempage
200 g de filets de porc émincés (env. 0,5 x 5 cm)
1 c. à café de vin de riz (mirin ou saké)
3 c. à soupe de sauce soja
3 gousses d'ail
50 g d'oignons coupés en quatre
15 g d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
50 g de carotte en bâtonnets (voir conseil)
200 g de chou chinois
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
500 g de nouilles udon congelées, décongelées (voir conseil)
50 g de pois mange-tout
½ c. à café de sucre
½ c. à café de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 22 g

Calories 1412 kJ / 335 kcal

Fat 9 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Une fête pour le palais 19 Recipes
Switzerland

You might also like...

Saumon à l’orange et couscous au brocoli

Saumon à l’orange et couscous au brocoli

25 min

Curry panang

Curry panang

45 min

Légumes Biryani

Légumes Biryani

50 min

Poulet épicé au gingembre

Poulet épicé au gingembre

45 min

Riz aux légumes et à la viande

Riz aux légumes et à la viande

50 min

Curry de crevettes aux topinambours

Curry de crevettes aux topinambours

45 min

Soupe thaïe aux nouilles

Soupe thaïe aux nouilles

35 min

Curry de légumes et tofu

Curry de légumes et tofu

1 h

Curry de lentilles

Curry de lentilles

50 min

Risotto au citron et épinards

Risotto au citron et épinards

30 min

Poulet miel-citron vert et riz créole

Poulet miel-citron vert et riz créole

40 min

Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

45 min