![Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A5D6AFA0-9B06-4CFB-915C-D70133171789/Derivates/da7241b6-08d2-4228-b388-301d47a3829c.jpg)
Compatible versions
Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych
- 35 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 120 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
- 30 g masła
- 350 g ryżu do risotto
- 80 g białego wina, wytrawnego
- 650 g bulionu rybnego (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki soli (optional)
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu (optional)
- 125 g filetów z pstrąga, wędzonych, bez skóry, pokrojonych na kawałki
- Nutrition
- per 4 porcje
- Calories
- 10528.1 kJ / 2514.6 kcal
- Protein
- 83 g
- Carbohydrates
- 309.2 g
- Fat
- 106.7 g
- Fibre
- 20 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto z boczniakami i szampanem
35min
Risotto z halibutem
55min
Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem
35min
Risotto z jarmużem
50min
Risotto pomarańczowe
45min
Risotto z gruszkami i serem gorgonzola
50min
Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego
35min
Risotto z burakami i balsamico
40min
Risotto bianco z zielonym groszkiem
25 min
Risotto z kurkami
35min
Risotto z cukinią i serem feta
30min
Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem
35min