Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Wywar
- 100 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 1500 g wody
- 1 łyżeczkę soli
- 1 szczyptę pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
- 40 - 45 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 500 g filetów z halibuta, bez skóry i ości, pokrojonych na 2,5-3 cm kawałki
Risotto
- 80 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 35 g oliwy z oliwek
- 150 g pora, pokrojonego w 2 mm plastry
-
10
gałązek tymianku, świeżego, tylko liście
or 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g białego wina, wytrawnego
- 350 g ryżu do risotto, np. arborio
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1870.2 kJ / 446.7 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 13.5 g
- Saturated Fat
- 4.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 1162.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
45min
Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini
50min
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45min
Risotto z dorszem, groszkiem i miętą
40min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5 min
Risotto z owocami morza
1h 5 min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h
Łosoś na kremowym szpinaku
50min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15 min
Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego
35min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1h 5 min