Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

4.4 67 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
6 porcji

Ingredients

  • oliwy z oliwek
    100 g
  • jajka ugotowane na twardo (patrz wskazówka)
    4
  • białego chleba świeżego lub czerstwego, pokrojonego na kawałki
    150 g
  • szynki parmeńskiej w plastrach lub innej szynki surowej, suszonej
    100 g
  • ząbki czosnku
    1 - 2
  • pomidorów, dojrzałych bez skórki, przekrojonych na pół
    1000 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • czerwonego octu winnego
    30 g
    30 g octu balsamicznego

Nutrition per 1 porcję

Calories 393.3 kcal / 1645.5 kJ
Protein 12.2 g
Fat 30.4 g
Carbohydrates 19.2 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 1006.1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...