Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g Erdäpfel, festkochend, in Stücken
- 50 g Tomatenmark
- 400 g Weißkraut, Strunk entfernt, in Stücken
- 40 g Butter, in Stücken
- 550 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
- 1 - 1 ½ TL Paprikapulver, rosenscharf, nach Geschmack
- ½ TL Kümmel, ganz
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variante)
- 1 - 2 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst, nach Geschmack
- 4 EL Sauerrahm
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 740 kJ / 177 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Paradeiskraut
35 min
Rollgerstelsuppe (vegetarisch)
45min
Erfrischender Bohneneintopf
25min
Fisolengulasch
1h 10min
Pannonische Bohnensuppe
50min
Kürbis-Paprika-Kraut mit Erdäpfeln
45min
Krautsuppe
55min
Burgenländische Krautsuppe mit Speck
55min
Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl
55min
Bohneneintopf mit Gerste
40 min
Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern
50min
Letscho
40 min