Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

4.0 156 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

70 g de noisettes décortiquées
500 g d'eau
900 g de panais coupés en rondelles
50 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
30 g de vin blanc
100 g de crème liquide entière
2 jaunes d'œufs
90 g de parmesan râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16.5 g

Calories 2672.5 kJ / 644.5 kcal

Fat 45.8 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 36.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°9 Spécial gratins 10 Recipes
France

You might also like...

Tatin aux navets

Tatin aux navets

1 h 10 min

Tarte au navet et au cantal

Tarte au navet et au cantal

1 h 30 min

Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge

Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge

55 min

Parmentier de boeuf aux panais et noisettes

Parmentier de boeuf aux panais et noisettes

45 min

Crumble de céleri-rave à l'indienne

Crumble de céleri-rave à l'indienne

1 h

Quiche épaisse carotte-panais-noisettes

Quiche épaisse carotte-panais-noisettes

1 h 30 min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 min

Crumble au potiron et jambon

Crumble au potiron et jambon

1 h 10 min

Crumble de poireau au chorizo doux

Crumble de poireau au chorizo doux

50 min

Purée de panais et légumes d'hiver

Purée de panais et légumes d'hiver

40 min

Gratin de potiron aux châtaignes

Gratin de potiron aux châtaignes

1 h 10 min

Gratin de potimarron et pomme de terre

Gratin de potimarron et pomme de terre

1 h 20 min