Mousseline de céleri-rave
TM6 TM5 TM31

Mousseline de céleri-rave

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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 700 g de céleri-rave coupé en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
197 kcal / 819 kJ
Protein
3.8 g
Fat
17.5 g
Carbohydrates
6.3 g
Fibre
8.8 g

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