Soupe froide de courgette à la grecque

Soupe froide de courgette à la grecque

4.7 301 ratings

Prep. 5 min

Total 2 h 15 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
500 g de courgettes en tronçons (3-4 cm)
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 cube de bouillon de légumes
100 g d'eau
1 yaourt au lait de brebis

1 yaourt au lait de chèvre
100 g de feta
10 feuilles de menthe fraîche ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 1271 mg

Protein 26 g

Calories 2577 kJ / 617 kcal

Fat 50 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°19 40 Recipes
France

You might also like...

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40 min

Gaspacho

Gaspacho

2 h 25 min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 min

Soupe froide concombre-courgette

Soupe froide concombre-courgette

15 min

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

20 min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25 min

Soupe de courgette et menthe

Soupe de courgette et menthe

35 min

Soupe froide de concombre au basilic

Soupe froide de concombre au basilic

10 min

Gaspacho

Gaspacho

12 h

Gaspacho concombre-feta

Gaspacho concombre-feta

10 min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2 h 30 min

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35 min