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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Blanquette de veau
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
d'eau700 g
-
de thym frais effeuillée1 branche
-
feuilles de laurier déshydratées2
-
bouquet de persil frais1
-
de sauté de veau coupé en morceaux600 g
-
de carottes émincées300 g
-
de blanc de poireau émincé200 g
-
de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou en six300 g
-
de beurre20 g
-
de farine15 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
Nutrition per 1 portion
Calories
320 kcal /
1339 kJ
Protein
28 g
Fat
16 g
Carbohydrates
15 g
Fibre
9 g
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