Poivrons farcis au bœuf et au riz

Poivrons farcis au bœuf et au riz

3.5 2 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
6 portions

Ingredients

  • 3 oignons en quartiers
  • 230 g de courgette en morceaux
  • 750 g de viande de bœuf hachée
  • 3 c. à soupe concentré de tomate
  • 3 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 ½ c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
  • du poivre moulu
  • 6 poivrons rouges
  • 1000 g d'eau
  • du sel
  • 380 g de riz
  • persil frais pour la finition
  • 15 g de beurre pour la finition

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 120 mg
Protein 29.3 g
Calories 3073.6 kJ / 734.6 kcal
Fat 34.9 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 11.7 g
Carbohydrates 74.4 g

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