Velouté de chou-fleur au curry

Velouté de chou-fleur au curry

4.4 44 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

400 g de chou-fleur détaillé en bouquets
200 g d'eau
200 g de lait
½ cube de bouillon de légumes
25 g de crème fraîche
½ c. à café de curry en poudre
2 pincées de sel
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 133.7 mg

Protein 3.8 g

Calories 332.1 kJ / 79.4 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 7.9 g

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