Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignon
- 3 gousses d'ail
- 20 g de beurre
- 100 g de pomme de terre
- 1 botte de cresson frais
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 g d'eau
- 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 tranches de pain de campagne
- 3 c. à soupe d'huile de tournesol
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 998 kJ / 239 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 16 g
Alternative recipes
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Velouté d'endive
35min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25min
Velouté de mâche au Curé Nantais
35min
Velouté de cresson à l'orange
35min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55min
Crème de chou-fleur
30min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min
Soupe de panais et cresson
40min
Velouté de cresson à la brousse
35min
Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
40min