Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bœuf en papillote aux légumes verts
Préparation 20min
Total 45min
8 portions
Ingrédients
-
100 g d'épinards fraisde pousses d'épinards frais100 g
-
de filet de bœuf coupé en quatre dans la longueur du filet1200 g
-
d'huile d'olive extra vierge20 g
-
1 bouquet de basilic fraisde basilic thaï frais1 bouquet
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d'eau800 g
-
de petits pois frais170 g
-
de pois mange-tout200 g
-
de fèves fraîches200 g
-
d'asperges vertes coupées en biseaux200 g
-
de beurre doux30 g
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
390 kcal /
1629 kJ
Protides
34 g
Lipides
25 g
Glucides
7 g
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